西贡这个城市很近,从赤鱲角出发,两个小时多一点点就抵达,天气和新马泰一样,说是到了岁末,并没有凉了下来,一早一晚,连寒衣也不必多添一件,照香港的夏装穿好了。

一路上,你会发现人多,车多,摩托车更多,人民生活转佳,脚踏车消失了,市容没有贫困的影子,像广州一样欣欣向荣。

要看一个城市的历史和文化,看树好了,西贡道路两旁的古木参天,笔直的树干只有南洋才长得出来。以柚木居多,树龄至少上百,新兴的都市,是看不到大树的。

非常讨厌的是,树干底部涂了一层白垩,每棵大树都遭遇到这种命运,说是涂上了虫不会来咬,黑夜里又能防止交通意外,但是欧洲的各大城市也种满老树呀,为什么人家不必涂呢?

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西贡市中心,有一个法国人留下来的菜市,巨大的平顶建筑物,一共有16个进出口,中间是一个四方形的钟楼,一看就令人想起墨尔本的维多利亚路越南镇的那个,模仿得很像,是澳洲越南人怀念家乡的作品。

如你不锁定目标,要买些什么的话,那么你走进去,就会感到一阵头晕,所有的货物,都令你看得眼花撩乱。

到了欧美或西亚,就算当地食物有多美味,但几餐下来一定吃厌,非来一顿中国菜不可。西贡倒是例外,越南菜和唐餐相若,但又有不同之处,粉面米饭皆有,做法不一样罢了,全程越南菜,一点问题也没有。

当地老饕推荐的餐厅完全试过,所有菜色都是在香港吃不到的为主。印象深刻的是用大香茅包着的鱼饼,蒸后再焗,上桌时一阵浓郁的香茅味, *** 食欲。鲜鱼和泥鳅同一个陶钵焗出,酱汁极浓,看了就想配白饭,但又怕吃了饭太饱。

至于手信有甚么好买?别去想燕窝鱼翅,最高级都已运来香港。买越南虾米好了,又鲜甜又便宜。胡椒、腰果等也大把。
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